400-1200 mm πλάτος Μηχανή επεξεργασίας σοκολάτας 200kg/H-250kg/H
Εφαρμογή και λειτουργία
Η μηχανή επίχρισής μας σοκολάτας, επίσης γνωστή ως enrober, είναι σχεδιασμένη να εφαρμόζει ομοιόμορφα υγρή σοκολάτα σε διάφορα κέντρα ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένων ενεργειακών μπαρ, μπαρ δημητριακών, μπαρ granola,ράβδοι πρωτεΐνηςΗ κύρια λειτουργία του είναι να βυθίζει τα προϊόντα σε θρεπτική σοκολάτα, εξασφαλίζοντας ένα απαλό, σταθερό στρώμα επίστρωσης.
Η διαδικασία της επένδυσης ξεκινά με ένα μεταγωγικό προθέρμανσης για την προετοιμασία των αντικειμένων, ακολουθούμενη από βύθιση σε μια δεξαμενή σοκολάτας.ενώ ένα δονητικό πλέγμα αφαιρεί την περίσσεια της επικάλυψης για το βέλτιστο πάχος.
Συμβατό εξοπλισμό
Η μηχανή αυτή μπορεί να συνδυαστεί με βοηθητικό εξοπλισμό, όπως: