नूगट बार उत्पादन लाइन 300kg/H 10-30kW प्रोटीन बार निर्माण उपकरण
आवेदन
नूगट बार उत्पादन लाइन नूगट बार के निर्माण के लिए विशेष उपकरण है, जो कच्चे माल की प्रसंस्करण से लेकर तैयार उत्पाद की पैकेजिंग तक स्वचालित उत्पादन को सक्षम बनाता है।
उत्पादन प्रक्रिया
सामग्री की तैयारी: दानेदार चीनी, ग्लूकोज सिरप, शहद, अंडे की सफेदी, भुने हुए मेवे, सूखे मेवे और स्टेबलाइजर्स तैयार करें। चीनी मिश्रण को 130°C-150°C तक गर्म करें और अंडे की सफेदी को कड़े शिखर तक फेंटें।
मिश्रण और पकाना: फेंटते समय धीरे-धीरे गर्म सिरप को अंडे की सफेदी के झाग में डालें, लोच में सुधार के लिए स्टेबलाइजर्स डालें। सटीक तापमान नियंत्रण दानेदारपन या अत्यधिक कठोरता को रोकता है।
एडिटिव्स को शामिल करना: एडिटिव्स को कुचले बिना समान वितरण के लिए आधुनिक मशीनरी का उपयोग करके भुने हुए मेवे, सूखे मेवे और चॉकलेट के टुकड़े मिश्रण में मिलाएं।
निर्माण और आकार देना: स्टार्च-धूल या चावल के कागज से ढके मोल्ड में चिपचिपा नूगट मिश्रण डालें, समान मोटाई के लिए रोलर्स या प्रेस का उपयोग करें।
ठंडा करना और काटना: दरार को रोकने के लिए नियंत्रित आर्द्रता में 12-24 घंटे के लिए नूगट स्लैब को ठंडा करें, फिर खुदरा-तैयार भागों के लिए स्वचालित कटर का उपयोग करें।
पैकेजिंग: व्यक्तिगत टुकड़ों या थोक पैकेजों को सील करने के लिए रैपिंग मशीनों का उपयोग करें, शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए वैक्यूम सीलिंग विकल्पों के साथ।
मशीन अवलोकन
मशीन के घटक
फीडिंग हॉपर
कूलिंग टनल
कटिंग यूनिट
मुख्य विशेषताएं
खाना पकाने के तापमान, कटाई की गति और पैकेजिंग विनिर्देशों के आसान पैरामीटर सेटिंग के लिए टच-स्क्रीन इंटरफ़ेस के साथ पूर्ण पीएलसी नियंत्रण
उन्नत कटाई और पैकेजिंग प्रौद्योगिकियां उत्पाद की उपस्थिति की गुणवत्ता को बढ़ाती हैं और शेल्फ जीवन का विस्तार करती हैं
तकनीकी पैरामीटर
वस्तु
मान
वोल्टेज
380V/50Hz
शक्ति
10kW-20kW
क्षमता
250kg-300kg/h
क्षेत्र
19×1.5m
जनशक्ति
1 व्यक्ति
उत्पाद के नमूने
संपर्क जानकारी
हमारे नूगट बार उत्पादन लाइन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया विस्तृत जानकारी और पेशेवर परामर्श के लिए हमसे संपर्क करें।
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