Jalur Produksi Bar Nougat Peralatan Produksi Bar Protein
Aplikasi
Garis produksi bar nougat adalah peralatan khusus untuk pembuatan bar nougat, memungkinkan produksi otomatis dari pengolahan bahan baku hingga kemasan produk jadi.
Proses Produksi
Persediaan bahan:Siapkan gula, sirup glukosa, madu, putih telur, kacang panggang, buah kering, dan stabilizer.
Campur dan Masak:Secara bertahap tuangkan sirup panas ke dalam busa putih telur sambil mencambuk, menambahkan penstabil untuk meningkatkan elastisitas.
Menggabungkan aditif:Lipat kacang panggang, buah-buahan kering, dan potongan cokelat ke dalam campuran menggunakan mesin modern untuk distribusi yang merata tanpa menghancurkan aditif.
Membentuk dan Membentuk:Tuangkan campuran nougat yang kental ke dalam cetakan yang dilapisi dengan kertas pati atau kertas beras, menggunakan rol atau pers untuk ketebalan yang seragam.
Pendinginan dan Pemotongan:Dinginkan lempeng nougat pada kelembaban yang terkontrol selama 12-24 jam untuk mencegah retakan, kemudian gunakan pemotong otomatis untuk porsi siap ritel.
Kemasan:Gunakan mesin pembungkus untuk menyegel potongan-potongan individu atau paket massal, dengan pilihan penyegelan vakum untuk memperpanjang umur simpan.
Gambaran Umum Mesin
Mesin Komponen
Memberi Makan Hopper
Terowongan pendingin
Unit pemotongan
Karakteristik Utama
Kontrol PLC lengkap dengan antarmuka layar sentuh untuk pengaturan parameter mudah suhu memasak, kecepatan pemotongan dan spesifikasi kemasan
Teknologi pemotongan dan kemasan canggih meningkatkan kualitas penampilan produk dan memperpanjang umur simpan