Nougat Bar Üretim Hatı Protein Bar Üretim Ekipmanı
Uygulama
Nougat çubuğu üretim hattı, hammadde işleme dönüşümünden bitmiş ürünün ambalajlanmasına kadar otomatik üretimi sağlayan nougat çubuğu üretimi için özel ekipmanlardır.
Üretim süreci
İçerikleri hazırlamak:Granüle şeker, glikoz şurubu, bal, yumurta beyazı, kızartılmış fındıklar, kuru meyveler ve stabilizatörler hazırlayın.
Karıştırma ve pişirme:Yumurta beyazının köpüğüne yavaş yavaş sıcak şurubu dökün ve elastikliği artırmak için stabilizatörler ekleyin.
Katkı maddeleri:Kızarmış fındıkları, kuru meyveleri ve çikolata parçalarını modern makinelerle katlayarak ek maddeler kullanmadan eşit şekilde dağıtın.
Şekil ve şekillendirme:Sıvık nougat karışımını nişastalı toz veya pirinç kağıdı ile kaplanmış kalıplara dökün ve tekdüze kalınlık elde etmek için rulolar veya presler kullanın.
Soğutma ve Kesme:Nougat levhalarını çatlamayı önlemek için 12-24 saat kontrol edilen nemde soğut, daha sonra perakende hazır porsiyonlar için otomatik kesiciler kullanın.
Paketleme:Bireysel parçaları veya toplu paketleri mühürlemek için sarma makineleri kullanın, raf ömrünü uzatmak için vakum mühürleme seçenekleriyle.
Makine Genel Görünümü
Makine Bileşenleri
Besleme Hopper
Soğutma Tüneli
Kesme Birimi
Ana Özellikler
Yemek sıcaklığı, kesme hızı ve ambalajlama özelliklerinin kolay parametreler ayarlaması için dokunmatik ekran arayüzü ile tam PLC kontrolü
Gelişmiş kesme ve ambalajlama teknolojileri ürünlerin görünüm kalitesini artırır ve raf ömrünü uzatır