خط تولید نوگات یک تجهیزات تخصصی برای تولید نوگات است که تولید خودکار از پردازش مواد اولیه تا بسته بندی محصول نهایی را امکان پذیر می کند.
فرآیند تولید
آماده سازی مواد:شکر دانه دار، شربت گلوکز، عسل، سفیده تخم مرغ، آجیل سرخ شده، میوه های خشک و استیبالیزه کننده ها را آماده کنید. مخلوط های شکر را به 130 درجه سانتیگراد تا 150 درجه سانتیگراد گرم کنید و سفیده تخم مرغ را تا اوج های سخت شلاق دهید.
مخلوط کردن و پخت:به تدریج آبمیوه داغ را در فوم سفیده تخم مرغ ریز کنید و برای بهبود انعطاف پذیری، استیبالیزه کننده ها را اضافه کنید. کنترل دقیق دمای هوا از دانه دار شدن یا سخت شدن بیش از حد جلوگیری می کند.
شامل مواد افزودنی:آجیل های سرخ شده، میوه های خشک و تکه های شکلات را با استفاده از ماشین آلات مدرن در مخلوط قرار دهید تا بدون خرد کردن افزودنی ها به طور مساوی توزیع شود.
شکل دادن و شکل دادن:مخلوط نوگات چسبناک را در قالب های پوشیده از گرد و غبار نشاسته یا کاغذ برنج بریزید، با استفاده از رول ها یا پریس ها برای ضخامت یکنواخت.
خنک کردن و برش:سلاخ های نوگات را در رطوبت کنترل شده برای 12 تا 24 ساعت خنک کنید تا از ترک شدن جلوگیری شود، سپس از برش های خودکار برای بخش های آماده فروش استفاده کنید.
بسته بندی:از ماشین آلات بسته بندی برای مهر و موم قطعات فردی یا بسته های عمده استفاده کنید، با گزینه های مهر و موم خلاء برای افزایش عمر قفسه.
مرور ماشين
اجزای ماشین
غذا دادن به هپر
تونل خنک کننده
واحد برش
ویژگی های کلیدی
کنترل کامل PLC با رابط صفحه لمسی برای تنظیم آسان پارامتر دمای پخت، سرعت برش و مشخصات بسته بندی
تکنولوژی های پیشرفته برش و بسته بندی کیفیت ظاهر محصول را بهبود می بخشد و طول عمر را افزایش می دهد