Производственная линия для изготовления штанги нугата 300 кг/ч
,
Оборудование для производства белковых батончиков мощностью 10 кВт
,
Оборудование для производства протеиновых батончиков мощностью 30 кВт
Описание продукта
Линия по производству нуговых батончиков Оборудование для производства протеиновых батончиков
Применение
Линия по производству нуговых батончиков – это специализированное оборудование для изготовления нуговых батончиков, обеспечивающее автоматизированное производство от обработки сырья до упаковки готовой продукции.
Производственный процесс
Подготовка ингредиентов: Подготовьте сахарный песок, глюкозный сироп, мед, яичные белки, обжаренные орехи, сухофрукты и стабилизаторы. Нагрейте сахарные смеси до 130°C-150°C и взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
Смешивание и варка: Постепенно вливайте горячий сироп во взбитые яичные белки, добавляя стабилизаторы для улучшения эластичности. Точный контроль температуры предотвращает образование крупинок или чрезмерную твердость.
Добавление ингредиентов: Аккуратно вмешайте обжаренные орехи, сухофрукты и кусочки шоколада в смесь с помощью современного оборудования для равномерного распределения без дробления добавок.
Формование и придание формы: Вылейте вязкую нуговую смесь в формы, посыпанные крахмалом или выстланные рисовой бумагой, используя валики или прессы для получения равномерной толщины.
Охлаждение и нарезка: Охладите нуговые пласты при контролируемой влажности в течение 12-24 часов, чтобы предотвратить растрескивание, затем используйте автоматические резаки для получения порций, готовых к розничной продаже.
Упаковка: Используйте упаковочные машины для герметичной упаковки отдельных изделий или оптовых партий, с возможностью вакуумной упаковки для продления срока годности.
Обзор оборудования
Компоненты машины
Загрузочный бункер
Охлаждающий туннель
Режущий блок
Ключевые характеристики
Полное управление ПЛК с сенсорным интерфейсом для легкой настройки параметров температуры варки, скорости резки и спецификаций упаковки
Передовые технологии резки и упаковки повышают качество внешнего вида продукции и продлевают срок годности